捍衛健康與安全的“標尺”

國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獲獎項目《危害物質(zhì)化學(xué)成分量測量標準物質(zhì)研制與應用》解讀

　　近些年食品安全事件頻發(fā)，引起社會(huì )強烈關(guān)注?！半[藏在這些重大公共事件背后的罪魁禍首就是危害化學(xué)物質(zhì)。危害物質(zhì)化學(xué)成分量檢測就是控制這些重大風(fēng)險的重要技術(shù)保障?！闭勂饸v經(jīng)十幾年時(shí)間完成，榮獲2011年度國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎的《危害物質(zhì)化學(xué)成分量測量標準物質(zhì)研制與應用》課題，中國計量院副院長(cháng)、項目負責人吳方迪研究員用“內容十分豐富，意義十分重大”這兩句話(huà)來(lái)形容。

　　標準物質(zhì)研究迫在眉睫

　　據介紹，在全球分析測量活動(dòng)中，涉及化學(xué)測量部分超過(guò)了60%，而危害物質(zhì)的檢測在各種化學(xué)測量活動(dòng)中則占據了最重要的位置。標準物質(zhì)作為測量標準，其作用有如“砝碼”，是分析測量的國際或國家計量標準，也是量值傳遞的載體。國際計量委員會(huì )秘書(shū)長(cháng)、物質(zhì)量咨詢(xún)委員會(huì )主席羅伯特·卡爾斯曾指出：“標準物質(zhì)已成為炙手可熱的研究重點(diǎn)。我們需要有越來(lái)越多的標準物質(zhì)，需要持續不斷地研究新領(lǐng)域的標準物質(zhì)，以此來(lái)適應全球工業(yè)和經(jīng)濟的快速發(fā)展，并提高人們的生活質(zhì)量?！?

　　吳方迪介紹，出于食品安全和貿易保護等原因，國際和國內對食品中農藥、獸藥殘留的限制種類(lèi)越來(lái)越多，限制水平越來(lái)越高；我國的環(huán)境形勢嚴峻，酸雨控制地區的面積約為270萬(wàn)平方公里，占國土面積30%，我國環(huán)保部門(mén)全國酸雨普查工作已開(kāi)展多次，但沒(méi)有適用的酸雨標準物質(zhì)；涉及260萬(wàn)平方公里國土調查的《全國多目標地球化學(xué)調查評價(jià)計劃》由于缺乏相關(guān)標準物質(zhì)的支持，評價(jià)測量數據有效率一直偏低?！斑@些重要領(lǐng)域相關(guān)標準物質(zhì)的研究迫在眉睫?！?

　　六大創(chuàng )新引人注目

　　吳方迪介紹，《危害物質(zhì)化學(xué)成分量測量標準物質(zhì)研制與應用》正是以國家最急需領(lǐng)域的標準物質(zhì)研究為重點(diǎn)，將食品安全中農藥、獸藥，水質(zhì)監測中有機污染物，環(huán)境中元素形態(tài)、重金屬污染及酸雨，臨床檢驗用血清中成分量等四大類(lèi)標準物質(zhì)研究和制備技術(shù)的攻克作為主要內容?！绊椖垦兄频?38種國家標準物質(zhì)中，農藥、獸藥類(lèi)56種、食品添加劑類(lèi)13種、元素形態(tài)7種、環(huán)境及水質(zhì)監測55種、臨床檢驗7種。其中，107種為國際首創(chuàng )，23種為國內首創(chuàng )?！蓖瑫r(shí)，該項目研制成果通過(guò)化學(xué)計量標準與標準物質(zhì)的國際互認，使我國進(jìn)出口產(chǎn)品中危害物檢驗結果獲得國際認可，進(jìn)一步提升了我國在國際貿易中的話(huà)語(yǔ)權和產(chǎn)品競爭力。

　　談起項目的科技創(chuàng )新，吳方迪將其概括為六個(gè)方面：一是通過(guò)系統設計和集成創(chuàng )新，研制138種國家重大領(lǐng)域急需的化學(xué)成分量標準物質(zhì)，為國家重大領(lǐng)域測量提供了可溯源的高準確度計量標準；二是利用新型制備與分離技術(shù)，研制了56種高純度標準物質(zhì)，在國際上首次為該系列農獸藥危害物質(zhì)監測提供了準確計量的物質(zhì)基礎；三是基于新型聯(lián)用和分析技術(shù)，一批標準物質(zhì)作為國際互認的計量標準，發(fā)布在國際計量局關(guān)鍵比對數據庫中，在全球測量活動(dòng)中起到了關(guān)鍵支撐作用；四是基于同位素稀釋質(zhì)譜基準測量原理，在國際上首次建立了血清中尿酸和尿中違禁激素代謝物準確測量方法；五是基于GUM化學(xué)測量不確定度原理，創(chuàng )新性減少不確定度分量貢獻，提升了不確定度水平，獲國際認可，為我國高水平標準物質(zhì)的研制奠定了堅實(shí)的基礎；六是基于人尿基體砷形態(tài)毒性研究，開(kāi)創(chuàng )性研制系列形態(tài)標準物質(zhì)，為地方砷污染疾病的防控做好了技術(shù)支撐，填補國內空白。

　　正在發(fā)揮技術(shù)支撐作用

　　該項目作為國家重點(diǎn)科技支撐項目，得到了科技部和國家質(zhì)檢總局的大力支持。通過(guò)不斷努力，現在，我國的整體標準物質(zhì)研制水平和成果已經(jīng)進(jìn)入國際領(lǐng)先行列。通過(guò)項目的實(shí)施，中國計量院整個(gè)化學(xué)計量研究團隊的技術(shù)創(chuàng )新能力得到了很大提升。

　　十幾年來(lái)，該項目的研究成果已在各重大領(lǐng)域得到了廣泛應用。在食品的日常檢測和科學(xué)研究中，科研成果應用于全國近千家食品安全檢驗實(shí)驗室，有效保證了各類(lèi)食品中農藥、獸藥、非法添加劑等危害物檢測結果的準確可靠，有力地支撐了國家“十一五”《食品安全關(guān)鍵技術(shù)》計劃的實(shí)施；在全國160萬(wàn)平方公里地球化學(xué)調查評價(jià)樣品測試中，科研成果的應用為測試提供了質(zhì)量保證，使得分析數據的有效性從46%提高到85%；在全國31個(gè)省、直轄市、自治區水質(zhì)監測網(wǎng)站的水質(zhì)檢測中，科研成果強有力地支撐了水質(zhì)監測國家標準的有效實(shí)施，使得對應水質(zhì)監測國家標準中相關(guān)危害物覆蓋率分別達到了100%和92%；在全國500余家環(huán)境監測站和260萬(wàn)平方公里國土的酸雨測報工作中，科研成果大力保證了環(huán)境治理和酸雨監測工作的準確性和有效性。課題組研制的危害物質(zhì)化學(xué)成分量測量標準物質(zhì)正在各個(gè)重要領(lǐng)域發(fā)揮著(zhù)重要的技術(shù)支撐作用，為捍衛人們的健康和安全做出貢獻。